Preparati per incredibili esperienze culinarie. La Puglia è un paradiso di prodotti freschi locali a km zero.
ingredienti e piatti che non mancano mai nella dieta del salentino ?
Pomodoro e origano
Cime di rapa
cozze
Faveneddhe e cicureddhe (purè di fave e cicorie)
Pitta di patate ( uno sformato con erbe)
- Puccia salentina
- Purpu alla Pignata
- sagne n’cannulate con la ricotta forte (pasta fresca acqua e sale)
Slow Food
Get ready for amazing culinary experiences. Puglia is a haven of fresh local products. Farmers’markets and zero food miles characterize all the cuisine here. We will take you to hidden pizza and pasticciotto makers, ancient olive oil estates and the best pasta mammas